האם תזונה עתירת חלבון פוגעת בכליות?
מה ידוע על חלבון ובריאות הכליות, ומה משתנה אצל אדם בריא, במחלת כליות או בצריכה גבוהה מאוד לאורך זמן?
התשובה
אצל רוב המבוגרים עם כליות תקינות, צריכת חלבון גבוהה יחסית בטווחים המקובלים לא הראתה נזק במחקרים קצרים עד בינוניים. המסקנה אינה חלה אוטומטית על מחלת כליות, כליה יחידה או מינונים קיצוניים לאורך שנים.
חלבון יכול להעלות זמנית את עבודת הסינון של הכליות. שינוי בתפקוד אינו בהכרח נזק, ובמחקרים על אנשים בריאים לא נמצא אות עקבי לפגיעה בטווחים המקובלים בתזונה ובאימוני כוח.
הראיות נעשות דלות יותר ככל שהצריכה קיצונית ומשך המעקב ארוך. אצל אנשים עם מחלת כליות או סיכון מיוחד נדרשת התאמה אישית, ואסור להעתיק אליהם מסקנות ממחקרים בספורטאים בריאים.
מה אפשר לקחת מכאן?
- מצב הכליות חשוב יותר מהכותרת חלבון גבוה
- בדקו את הכמות ביחס למשקל ואת משך הצריכה
- מחלת כליות דורשת הנחיה רפואית ותזונתית אישית
שאלות המשך נפוצות
האם עלייה בסינון הכלייתי היא בהכרח נזק?
לא. שינוי בתפקוד לאחר צריכת חלבון אינו מוכיח כשלעצמו פגיעה ברקמת הכליה
האם המסקנה נכונה גם במחלת כליות?
לא. מחלת כליות, כליה יחידה וגורמי סיכון נוספים דורשים התאמה אישית ואינם שקולים למחקרים באנשים בריאים
ראיתם טענה או כתבה שתרצו שאבדוק?
אפשר לצרף קישור. הפנייה נשמרת מיד ועשויה לקבל מענה בתוכן הבא
המידע מיועד להשכלה כללית ואינו תחליף לייעוץ, אבחון או טיפול אישי.